Nos noix de cajou du commerce équitable en provenance du sud de l’Inde sont soigneusement récoltées, épluchées et triées à la main par de petits agriculteurs. Ils sont appréciés pour leur goût très doux ainsi que pour les précieuses substances nutritives. Grillé et assaisonné avec des herbes alpines biologiques de l’Oberland bernois, le résultat est un mélange alpin tropical.
